المركز الاعلامي

Al-Qasim Green University جامعة القاسم الخضراء

تغطية اخبارية يومية من داخل الجامعة

انت هنا الآن : الرئيسية / كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء تنظم ندوة علمية بعنوان ( واقع تصنيع الحبوب في العراق ...الحلول والتحديات )

كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء تنظم ندوة علمية بعنوان ( واقع تصنيع الحبوب في العراق ...الحلول والتحديات )

Print | Views 1474 | 4/30/2018





نظم قسم علوم  وتكنولوجيا الأغذية في كلية علوم الأغذية بالجامعة ندوة علمية بعنوان (( واقع تصنيع الحبوب في العراق ...الحلول والتحديات ) وتضمنت الندوة ثلاث محاور تناول المحور الاول محاضرة للتدريسي حيدر ناصر سلمان حول التوجهات الحديثة لخزن الحبوب من اجل المحافظة على القيمة الغذائية للحبوب اكثر فترة ممكنة .
 

 

فيما تناول المحور الثاني محاضرة للدكتورة سكينة طه حسن تضمنت ( تدعيم وتحسين طحين الحنطة ) من خلال استخدام المحسنات الأنزيمية التي تعمل على تغيير ريولوجية العجينة وتدعيم الطحين بالفيتامينات والاملاح المعدنية .
 
 
 
 

فيما تطرق المحور الثالث الى  ( الحساسية الغذائية " الكلوتين " التي تسببها هذه الحبوب ) للدكتور علي محارب ،هذا وقد خرجت الندوة بعدة توصيات اهمها انشاء مخازن حديثة ومتطورة ضمن المواصفات العالمية والتاكيد على اجراء ندوات تثقيفية لنشر الوعي التغذوي وآلية تداول وخزن الأغذية فضلا عن انتاج انواع من الاغذية الخالية من الكلوتين المسبب الرئيسي للحساسية ،وكذلك اجراء عمليات تدعيم الحبوب بالفيتامينات والاملاح المعدنية لاكمال القيمة الغذائية للحبوب ، ومحاولة تشجيع المستهلك على استخدام الطحين الاسمر مقارنة بالطحين الابيض لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف اضافة الى امكانية استخدام الأنزيمات مثل الترانس كلوتايمينز وكلوكوز اوكسيديز في صناعة الطحين وضرورة نشر الوعي الصحي بتدعيم الاغذية بالفيتامينات والاملاح المعدنية للتقليل من امراض سوء التغذية .


   
 

 
 

وعلى هامش قيام الندوة اقيم معرض للمنتوجات الغذائية المصنعة في قسم علوم الاغذية .


   
 

 


 
 
  




تم نشر هذا الموضوع بواسطة

الاعلامية مروة الحمداني

اخترنا لك

المؤتمرات والندوات

media-training

اعلانات هامة

sustainability
Al-Qasim Green University

  • علوم البيئة

    23 Views | 11/4/2025

    ورشة عمل بعنوان “الفيزياء والرياضيات في تطوير منظومات الطاقات المتجددة وتأثيراتها على البيئة”

    برعاية السيد عميد كلية علوم البيئة الأستاذ الدكتور سعد والي علوان المحترم، أقامت كليتنا بالتعاون مع كلية التربية ورشة عمل علمية بعنوان “الفيزياء والرياضيات في تطوير منظومات الطاقات المتجددة وتأثيراتها على البيئة”. تناولت الورشة الدور الحيوي الذي تؤديه العلوم الأساسية في ابتكار وتطوير تقنيات الطاقة النظيفة، والحد من الانبعاثات الملوثة. تم خلال الورشة استعراض نماذج تطبيقية توضح كيفية توظيف المعادلات الفيزيائية والرياضية في تحسين كفاءة منظومات الطاقة الشمسية والرياح، فضلاً عن مناقشة الأثر البيئي الإيجابي لاستخدام الطاقات المتجددة في تحقيق التنمية المستدامة. وشهدت الورشة حضور عدد من التدريسيين والباحثين وطلبة الدراسات العليا، الذين ساهموا بمداخلات علمية أثرت النقاش وأكدت أهمية التكامل بين الفيزياء والرياضيات لحماية البيئة ودعم التوجه نحو مستقبلٍ أكثر استدامة .

  • علوم البيئة

    20 Views | 11/4/2025

    كلية علوم البيئة تعلن بدء تسجيل الطلبة المقبولين في القبول المركزي

    تعلن كلية علوم البيئة – جامعة القاسم الخضراء عن بدء إجراءات تسجيل الطلبة المقبولين ضمن القبول المركزي للعام الدراسي 2025–2026. وتدعو الكلية جميع الطلبة الأعزاء إلى مراجعة شعبة التسجيل في الكلية لإتمام متطلبات التسجيل، مع إحضار المستمسكات الرسمية المطلوبة وفق الضوابط والتعليمات الصادرة عن وزارة التعليم العالي والبحث العلمي. كما تؤكد الكلية على أهمية الالتزام بالمواعيد المحددة للمراجعة لتسهيل إنجاز معاملات التسجيل بدقة وسلاسة، متمنيةً لجميع الطلبة عامًا دراسيًا موفقًا مليئًا بالعطاء والنجاح. ?? المستمسكات المطلوبة للتسجيل أولاً: المستمسكات الثبوتية 1. البطاقة الوطنية للطالب أو هوية الأحوال المدنية مع شهادة الجنسية. 2. البطاقة الوطنية للوالد أو هوية الأحوال المدنية مع شهادة الجنسية. 3. البطاقة الوطنية للوالدة أو هوية الأحوال المدنية مع شهادة الجنسية. 4. بطاقة السكن. 5. البطاقة التموينية. ثانياً: الوثيقة المدرسية 1. الوثيقة المدرسية الأصلية المصدّقة (نسختان ملونتان). 2. في حال عدم توفر الوثيقة عند التسجيل، يُقدَّم تعهد بجلبها لاحقًا. ثالثاً: الفحص الطبي إجراء الفحص الطبي إلزامي، ولا يُستكمل التسجيل بدونه. رابعاً: الصور الشخصية عدد (6) صور شخصية حديثة. خامساً: التثبيت تأييد يثبت إدراج اسم الطالب ضمن قوائم القبول المركزي. سادساً: للمقبولين على قناتي الموازي أو المسائي تقديم كفالة مالية وفق الضوابط والتعليمات النافذة.

  • علوم البيئة

    20 Views | 11/4/2025

    ورشة عمل بعنوان دور التعليم والوعي السياسي في تعزيز مشاركة المرأة في الانتخابات التشريعية لمجلس النواب العراقي”.

    برعاية السيد عميد كلية علوم البيئة الاستاذ الدكتور سعد والي علوان المحترم نظمت وحدة شؤون المرأة في كليتنا وبالتعاون مع المفوضية العليا المستقلة للانتخابات ورشة عمل بعنوان “دور التعليم والوعي السياسي في تعزيز مشاركة المرأة في الانتخابات التشريعية لمجلس النواب العراقي”. وهدفت الورشة إلى تسليط الضوء على أهمية رفع مستوى الوعي السياسي لدى النساء وتمكينهن من المشاركة الفاعلة في العملية الديمقراطية، بوصفهن شريكاً أساسياً في بناء المجتمع وصنع القرار . وتناولت الورشة محاور عدة، من بينها أثر التعليم في تعزيز الوعي السياسي، ودور المؤسسات الأكاديمية في دعم مشاركة المرأة في الانتخابات، إضافةً إلى استعراض التحديات والمعوقات التي تواجهها المرأة في هذا المجال وسبل معالجتها. وفي ختام الورشة، جرت مناقشات موسّعة بين الحضور حول أهمية تمكين المرأة في الحياة السياسية وتعزيز ثقافة المشاركة الانتخابية في الأوساط الأكاديمية والمجتمعية .

  • علوم البيئة

    18 Views | 11/4/2025

    انطلاق حملة تنظيف واسعة بالتعاون بين كلية علوم البيئة ومديرية بلدية القاسم "الشارع مسؤولية الجميع "

    بالتعاون المثمر مع مديرية بلدية القاسم، أطلقت كلية علوم البيئة في جامعة القاسم الخضراء اليوم حملة تنظيف واسعة تستهدف الشوارع والأحياء السكنية، وتهدف إلى رفع مستوى النظافة العامة وزيادة وعي المواطنين بمسؤولياتهم تجاه بيئتهم. وتشمل الحملة فرقًا ميدانية من اساتذة وموظفين وطلاب الكلية وموظفي البلدية ومتطوّعين من أهالي المحافظة، حيث جرت أعمال جمع النفايات، تنظيف الأرصفة . أكد السيد عميد الكلية الاستاذ الدكتور سعد والي علوان المحترم إن الحملة ليست عبئًا محصورًا على مديرية البلدية وحدها، بل هي دعوة للمواطنين للمشاركة الفعلية للحفاظ على بيئتهم ومدينتهم . يأتي هذا التعاون الذي يجمع بين الخبرة الأكاديمية والإمكانات الميدانية للبلدية تحت عنوان النظافة ثقافة تبدأ من المجتمع، وطلابنا شركاء فعّالون في نقل هذه الثقافة إلى الأحياء . أعرب ممثل مديرية بلدية القاسم عن شكره للكلية وللمتطوعين، مشيراً إلى أن استمرار هذه المبادرات يحتاج إلى التزام مجتمعي ومتابعة من السكان لضمان نتائج مستدامة.

قد ترغب