المركز الاعلامي

Al-Qasim Green University جامعة القاسم الخضراء

تغطية اخبارية يومية من داخل الجامعة

جامعة القاسم الخضراء تنظم ندوة علمية عن اللحوم الحمراء ومدى تاثيرها على صحة الانسان


نظمت كلية علوم الأغذية في جامعة القاسم الخضراء ندوة علمية عن اللحوم الحمراء ومدى تاثيرها على صحة الانسان ،بمشاركة باحثين ومختصين

وتضمنت الندوة دراسة طرق طهي اللحوم والتعرف على الأمينات الأروماتية متعددة الحلقات و صلتها بنمو الخلايا غير المتحكم فيه وارتفاع مخاطر اصابة الاشخاص المستهلكين للحوم بكميات كبيرة بسرطان المثانة بنسبة 50% ، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون تلك اللحوم بشكل نادر،

واوضحت الندوة ان درجة حرارة الطهي تلعب دوراً محورياً في تحديد نسبة خطورة الإصابة بسرطان المثانة، حيث تنخفض النسبة بمقدار النصف لدى الأشخاص الذين يفضلون تناول اللحوم نصف مطهية، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولونها جيدة الطهي ،واضاف أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء قد يزيد احتمال الإصابة بالعمى بمعدل النصف.

وتطرقت الندوة الى العلاقة بين مرض "Age- related macular degeneration" الذي يصيب الناس عادة بعد الستين من العمر ويدمر الجزء الأوسط من شبكية العين "macula" ويتلف البصر في نهاية المطاف وبين تناول اللحوم الحمراء ، ، مشيراً إلى أن هذه المادة لا تتكون خلال طهي اللحوم في أجهزة المايكرويف. وفي نفس الصدد، والفرق بين تناول اللحوم المصنعة وغير المصنعة مؤكدا أن الملح والمواد الكيميائية الحافظة قد تكون السبب الحقيقي في هذه المشاكل الصحية المرتبطة بتناول اللحوم المصنعة التي يجب تجنبها.



تم نشر هذا الموضوع بواسطة

الاعلامية مروة الحمداني

اخترنا لك

  • علوم البيئة

    دورة علمية حول تضمين واختيار المصادر عند كتابة النتاجات العلمية.

    برعاية عميد الكلية الاستاذ الدكتور سعد والي علوان المحترم اقام قسم البيئة دورة علمية بعنوان كيفية تضمين واختيار المصادر عند كتابة النتاج العلمي ( بحث ، رسالة. ، اطروحة ) القاها الاستاذ المساعد الدكتورة أنس مسلم محمد . تناولت الدورة أهمية اختيار المصادر الموثوقة والمناسبة، وكيفية تضمينها بشكل صحيح عند كتابة البحث العلمي، بالإضافة إلى مناقشة طرق التوثيق المختلفة. وايضا أهمية المصادر في البحث العلمي وتوضيح دور المصادر في بناء البحث ودعم النتائج وإثبات الأصالة واختيار المصادر الموثوقة والمناسبة لكل بحث . تهدف الدورة إلى تزويد الباحثين وطلبة الدراسات العليا بالمعرفة والمهارات اللازمة لتوثيق كتاباتهم بشكل دقيق وموثوق، مما يعزز من قيمة أبحاثهم ويساهم في تقدم المعرفة العلمية. كما تطرقت الدورة الى شرح طرق الاقتباس المباشر، والاقتباس غير المباشر، وإعادة الصياغة وايضا أنظمة التوثيق المختلفة كاستعراض أشهر أنظمة التوثيق (مثل APA، MLA، Chicago) وكيفية تطبيقها . وبينت اهمية دور التوثيق في تجنب الانتحال، وإعطاء الباحثين حقوقهم، وتعزيز الشفافية في البحث العلمي.

  • علوم البيئة

    لجنة وزارية من كلية علوم البيئة تزور ثلاث جامعات وتطلع ميدانيًا على الواقع العلمي والعمراني

    ترأس التدريسي في قسم الصحة البيئية الأستاذ المساعد الدكتور رياض علي عكيلي اللجنة الوزارية المكلفة بتدقيق سجلات الأساس الماسترشيت والمعتمد ضمن دليل إدارة الإمتحانات الجامعية للدراسة الأولية 2023 حسب الأمر الوزاري لثلاث جامعات في بابل ( الجامعة الاسلامية - جامعة المستقبل - جامعة الحله الاهلية ) والاطلاع على التطورات العمرانية في مباني الكلية ومختبراتها وورشها الهندسية ورصد المخالفات ان وجدت ومطابقة أسماء الطلبة المقبولين ضمن منظومة القبول الالكتروني . وتأتي هذه الزيارة ضمن سلسلة الجولات الميدانية التي تنفذها وزارة التعليم العالي والبحث العلمي، والتي تهدف إلى تقييم مستوى الأداء الأكاديمي والبيئة الجامعية في المؤسسات التعليمية. وشملت الجولة زيارة ميدانية لأقسام الكلية، حيث اطلعت اللجنة على البنى التحتية، والمختبرات، والورش الهندسية، وشعبة التسجيل، وشعبة ضمان الجودة، ومكتبة الكلية. وفي ختام الزيارة، أعربت اللجنة عن تقديرها العالي للجهود المبذولة من قبل عمادة الكلية وملاكاتها العلمية والإدارية، مثمنةً التطور الملحوظ في المستويات العلمية والعمرانية داخل كل كلية .

  • علوم البيئة

    كلية علوم البيئة تؤدي الامتحان التنافسي للمتقدمين للدراسات العليا

    اجريت في كلية علوم البيئة في جامعة القاسم الخضراء اليوم الاثنين الموافق 30/6/2025 الامتحان التنافسي للمتقدمين على الدراسات العليا ( ماجستير - دكتوراه ) للعام الدراسي 2026-2025 في قسم التلوث البيئي . جرت الامتحانات برعاية عميد الكلية الأستاذ الدكتور سعد والي علوان المحترم وحضور المعاون العلمي الأستاذ المساعد الدكتور خالد جبار مطشر والمعاون الإداري الأستاذ المساعد الدكتور حيدر راضي كاظم إضافة إلى حضور رئيس قسم التلوث البيئي الاستاذ المساعد الدكتور قاسم عمار حيث تفقدوا القاعات الامتحانية واطلعوا على طبيعة الأسئلة وتأكدوا من توفير المستلزمات الضرورية والبيئة الصحية والتباعد الاجتماعي وضمان معايير الشفافية والنزاهة وتكافؤ الفرص لجميع المتقدمين. حيث وأشاد عميد الكلية بالجهود المبذولة لإنجاح الامتحان التنافسي موجها الشكر لجميع العاملين ومؤكدا أن النتائج ستعلن حال الانتهاء من التدقيق . متمنيا للجميع التوفيق والنجاح

  • علوم البيئة

    ندوة تثقيفية توعوية عن الابتزاز الالكتروني

    بإشراف السيد عميد الكلية الاستاذ الدكتور سعد والي علوان المحترم اقام قسم البيئة ندوة علمية عن ظاهرة الابتزاز الالكتروني القاها المدرس وسن حميد رشيد حيث تضمنت الندوة عرض نماذج من الواقع لبعض حالات الابتزاز وما هي الاجراءات القانونية الواجب اتاخذها عند التعرض الى الابتزازالالكتروني. هدفت الندوة الى توعية شرائح المجتمع عن خطورة الابتزاز الالكتروني وماهي تبعاته وكيف يمكن الحفاظ على الحسابات الشخصية من الاختراق اضافة الى كيفية التعامل مع المبتز في حال التعرض للابتزاز. وتناولت ايضا تفصيلا عن طرق حصول المبتز على المعلومات والتي غالبا ما تكون من الاجهزة مثل (الهواتف , الحواسيب, الاجهزة اللوحية…الخ) او اختراق حسابات مواقع التواصل الاجتماعي او الايقاع بالضحية من خلال اجراء محادثات فيديوية ,ارسال الصور,الخ او مواقع وهمية تعلن عن وظائف وتعيينات. وركزت الندوة على طرق الحماية من الابتزاز من خلال تامين الحسابات الشخصية وعدم قبول طلبات الصداقة من الاشخاص المجهولين و اعادة ضبط الجهاز (format) وتفريغه من البيانات ثم اعادة املاء ذاكرة الخزن ببيانات غير هامة قبل بيعيه .

  • علوم البيئة

    اعلان هام

    الى خريجي كليتنا الاعزاء ، استنادًا إلى التوجيهات الوزارية وكتاب مجلس الخدمة العامة الاتحادي بشأن توليد وتحديث الكودات للمشمولين بقانوني (59 و67) لسنة 2017، تنوّه كليتنا إلى: سيتم اعتماد رقم البطاقة الوطنية الموحدة فقط في إجراءات توليد أو تحديث الكودات للمشمولين بالقانونين أعلاه . وعليه نهيب بجميع المشمولين مراجعة الكلية مع جلب نسخة من البطاقة الوطنية الموحدة لضمان شمولهم بإجراءات التعيين لمن لم يتم تعيينهم من الفئة انفة الذكر والمحافظة على حقوقهم القانونية .